Savjeti

Mediteranska dijeta: Recepti i ideje s rajčicom

Mediteranska dijeta: Recepti i ideje s rajčicom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jeste li znali da su pahuljice od rajčice idealne za oblaganje salata i jela od tjestenine. Probajte!

Oglašavanje - Nastavite čitati ispod 1 Pa amb tomàquet

Tradicionalni recept je sam po sebi izuzetan. Ali ako pored toga napravite i male varijacije, uspjeh je zajamčen. Na primjer, neki mini tostirani hrskavi kruh s narezanom šunkom Vrlo fino i nešto višnje paradajz.

PRIPREMA:Zagrijte u loncu 400 ml jabukovog sirćeta s 300 grama šećera i ostavite da se kuhaju 15 minuta.

Dodajte paradajz i kuhajte još 5 minuta. Sačekajte da se ohlade prije nego što ih uzmete. Ako ostanu, možete ih pohraniti u dobro zatvorenu posudu.

2 žele salata

SASTAVI:
- 500 ml ne aromatizirane želatine
- 200 gr kozjeg sira u umaku
- 3 paradajza
- 25 gr listova rukule
- Modena octa
- biber
- Napolje

PRIPREMA:
Operite listove rukole i osušite ih. Paradajz operite i narežite na kriške. Sir narežite i na kriške. Premažite uljem, sirćetom, biberom i solju.

Pripremite žele prema uputama proizvođača. U kalup stavite mliječnu podlogu i ostavite da se stvrdne. Ostatak rezervišite. Na vrhu, naizmjenično dodajte slojeve rajčice i sira. Posolite sa rukulom i dodajte ostatak želatine.

Stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdne. Odvojite i poslužite preokrenut kolač.

3 paradajz pita

SASTAVI:
- 250 gr razvaljanog testa
- 8 zelenih paradajza
- 150 gr šećera
- 1 komad limuna
- 200 gr mascarpone sira
- 2 kašike šećera od glazure.

PRIPREMA:
Zagrejati pećnicu na 180 ° C. U tavi zagrijte šećer od glazure sa kašikom limuna. Kad se karamelizira, sklonite sa vatre i ulijte smjesu u posudu za tortu.

Operite rajčicu, Osušite ih i narežite na tanke kriške. Rasporedite ih po karameli, duž celog dna. Razvaljeno tijesto rasporedite na lagano brašnu podlogu i izrežite ga po veličini kalupa. Stavite ga na kriške paradajza i pecite 30 minuta. Nakon tog vremena izvadite ga, razvaljajte i ostavite da se kolač ohladi. Mascarpone sir pomiješajte sa šećerom od glazure.

Ukrasite tortu sa pjenu od sira i ako želite s malo smeđeg šećera posutog. Druga je mogućnost pripremiti tartlete u pojedinačnim kalupima.

4 Gazpacho sladoled

SASTAVI:
- 4 paradajza
- 2 krastavca
- 1 zelena paprika
- Pola luka
- 2 režnja belog luka
- Kumin
- Listovi mente
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Šerov sirće
- Napolje
- lubenica
- Voda
- ulje bosiljka

PRIPREMA:
Ogulite paradajz, Krastavci, luk i beli luk. Cijelo povrće isjecite na komadiće i usitnite ga uz pomoć blendera. Dodajte ulje, sirće, sol, kumin i vodu po ukusu.

Ponovo zgnječite i stavite u zamrzivač. Nakon sat vremena izvadite i promiješajte kašikom da se kristali raspadnu i napravi se sladoled. Stavite ga ponovo i ponovite operaciju još tri sata.

Kada je služite, Gazpacho sladoled popunite s nekoliko komada lubenice, crticom aromatičnog ulja bosiljka i listova metvice.

5 Kuhajte s paradajzom

Paradajz ima intenzivnu boju: crvenu, narančastu, zelenu ... Potaknite ih da oblače stol: stolnjak, salvete i posuđe pružit će osvježavajući i veseli zrak.

Ako ćete oguliti rajčicu, zapišite ovaj trik: Prođite vrh noža kroz kožu i tako ćete ga izgubiti od napetosti. Bit će vam lakše.

6 paradajza cijele godine

Iskoristite prednost kada pronađete rajčice po povoljnoj cijeni i ostavite ih da se osuše na suncu. Tako ćete ih imati svaki put kada vam zatrebaju da oblače jela od tjestenine ili salate. Da biste ih povratili, samo ih morate potopiti u posudu sa uljem dan ranije.

Kad organizirate sastanak kod kuće, donesite ih za stol kod fontane: poslužit će vam i kao prilog kao zalogaj ili kao preljev. Ukras upotpunite posudom s voćem punom sorti rajčice.


Video: Mediteranska salata (Avgust 2022).