Ostalo

6 super bogatih jela i po super cijeni cijeli tjedan

6 super bogatih jela i po super cijeni cijeli tjedan

Pečena tunjevina sa timijanom

SASTAVI (4 osobe):- 1 kg svježe tunjevine
- 2 dl suhog bijelog vina
- 2 skaliona
- 1 beli luk
- 1 grančica timijana
- 1 dl ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 kašika nasjeckanog peršuna
- Napolje
- mleveni beli biber

Podgrijati pećnicu na 170º C. Ogulite i nasjeckajte oštrice i beli luk. Očistite i nasjeckajte timijan. Na vatru stavite veliku tavu s dnom ulja i stavite ova tri sastojka.

Salpimentar tunjevina i dodajte ga na tavu sa lukom promešati. Oboji ga s obje strane i prebaci u posudu za pečenje. Držite tavu na vatri, prelijte je vinom i prelijte preko tunjevine.

Stavite posudu u rernu i pustite ribu da se peče 10 minuta. Izvadite iz rerne, izvadite tunu i stavite vruću. Ulijte sos u lončić i smanjite ga na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, pokušajte začiniti. Poslužite narezanu tunu s umakom na vrhu i nasjeckanim peršunom.

Povezani sadržaj Ukusna jela s plavom ribom

Chicharros gulaš

SASTAVI (4 osobe):- 1 kg cikada
- 1 luk
- 2 šargarepe
- 1 repa
- 3 krompira
- 1 lovorov list
- 1 kašika kumina
- 1 dl jabukovače
- 2 dl ribljeg fonda
- 3 pramena šafrana
- brašno
- Djevičansko maslinovo ulje
- Napolje

Očistite kore, Izrežite ih na kriške i prodinstajte lagano u brašno. Pržite u tavi sa dnom vrućeg ulja. Izvadite i rezervišite.

Ogulite, nasjeckajte i prodinstajte luk u istom ulju na kojem je riba bila proizvedena. Kad bude prozirno, dodajte ostatak povrća, očišćenog i usitnjenog, sol i papar i pirjajte dok ne omekša. Dodajte krompir, lovorov list i kumin. Promiješajte i zalijte jabukom.

Dodajte riblje zalihe, poklopite i kuhajte na umerenoj vatri. Kad je krumpir gotov, dodajte štapiće šafrana i ribe. Ispravite začin i produžite kuhanje oko 5 minuta. Poslužite

Anterarana palica

SASTAVI (4 osobe):- 100 g hleba
- 1 zelena paprika
- 3 paradajza
- 4 kašike sirćeta
- 12 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Napolje.
Za garnis:
- 1 jaje
- 100 g svježe tunjevine

Stavite hljeb da se namoči. Ne bi trebalo preliti vodom, samo natopite mrvicu. Ogulite rajčicu i režanj češnjaka. Očistite papriku, uklonite sjemenke. Papriku narežite na komade.

Ocijedite hljeb i stavi u veliku i duboku posudu. Dodajte biber, paradajz i beli luk. Dobro tuku dok nema grudica i tekstura je potpuno tečna i kremasta. Dodajte koru ulja, octa i soli po ukusu. Ponovo umutite i stavite u frižider na najmanje 2 sata da se ohladi.

Skuhajte jaje. Kad ste spremni, izvadite i ostavite da se ohladi. Potom ogulite i nasjeckajte. Ocijedite tunu. Na vrhu poslužite štapić s tunom i tvrdo kuhanim jajetom.

Povezani sadržaj Gazpachos ... drugačije!

Luk nadevan mesom

SASTAVI (4 osobe):- 4 luka
- 150 g mlevene govedine
- 4 kašike mleka
- 1 kriška hleba
- 1 jaje
- 80 g sira od sira
- 40 g putera
- Napolje
- biber

Stavite lonac na vatru s vodom. Kad proključa, dodajte luk i blanširajte 2 minute. Izvadite luk, ocijedite i ostavite da se ohladi. Luk narežite vodoravno, bez lomljenja i pražnjenja središta.

Sjeckani luk ocijediti. U činiji pomešajte je sa mesom. So i biber Dodajte jaje i krišku hleba prethodno namočenog u mleku. Sir naribajte i dodajte u posudu.

Zagrijte pećnicu na 180º C. Podmažite posudu za pečenje i dodajte čašu vode. Napunite luk smešom u zdjelu i stavite ga u posudu. Na svaki luk pržite malo sira i maslaca. Pecite 30 minuta, dok luk ne počne da smeđe.

Salata od cikorije

SASTAVI (4 osobe):- 1 cikorija
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 6 kašika Modena sirćeta
- 2 kriške hleba od punog pšenice
- 40 g pinjola
- 200 g svježe mocarele
- Svježi timijan

Operite cikoriju uranjajući je u hladnu vodu. Ocijedite i nasjeckajte. Na vatru stavite tavu sa 2 kašike maslinovog ulja i 4 kašike Modena sirćeta. Ispeći cikoriju na srednje jakoj vatri 4 minute; povući

Nazdravite kriške hleba i iseckajte ih na kockice. Tost pinjole operite u tavi na laganoj vatri da uklonite masnoću. Mogu se peći i u rerni, na 175 ° C, na papiru od voska, a zatim na kalupu ili pladnju. Između 10 i 15 minuta će biti spremno.

Mocarelu narežite na kriške. Rasporedite cikoriju u zdjelu, mocarelu, hleb, pinjole, sol i biber. Haljina sa 2 noža. ulja i 2 Modena sirćeta.

Narezak od svinjetine i voća

SASTAVI (4 osobe):- 700 g svinjskih kotleta
- džem od marelice
- 150 g cherry rajčice
- 200 g ananasa
- 1 kašika slatke paprike
- 1 kašika meda
- 1 kašika bijelog sirćeta
- 1 kašika Dijon senfa
- Soja sos
- šećer
- Napolje
- biber

Stavite 2 litre ledene vode na pladanj, 60 g soli i 40 g šećera. Mešajte dok se šećer i sol ne otope. Zatim stavite svinjske kotlete. Ostavite u frižideru oko 60 minuta.

Stavite u tepsiju 100 g od džema kajsije, kašika sirćeta, 2 kašike sojinog sosa, med i senf. Držite na vatri dok se svi sastojci ne pomešaju; povući

Svinjske kotlete izvadite iz salamule. Izrežite na komade, posolite i popaprite te začinite paprikom. Ogulite i narežite ananas na komade. Sklopite nareske naizmjenično ananas, svinjetinu i cherry rajčice. Smajlirajte šake smjesom iz koraka 2.

Povezani sadržaj Recepti za divljač i svinjetinu


Video: Super Veliki Ja Super Size Me, Dokumentarni Film Sa Prevodom (Jun 2021).