Korisno

Dinja gazpacho sa šunkom u prahu

Dinja gazpacho sa šunkom u prahu

Mnogo je načina na koje možete pripremiti ukusni gazpacho, od tradicionalnog recepta andaluzijskog gazpača, do najplodnijih varijanti poput gazpaha od lubenice. Ali ovaj dinja gazpacho sa šunkom jednostavno je ukusan.

Ako vam se već svidjela mješavina dinje sa šunkom, tako tipična za ljetne jelovnike u Španiji, ova varijanta u obliku gazpacha bit će vaš novi vice. Idealan za hidrataciju tokom najtoplijih dana ljeta, gazpacho dinje i krastavca pruža tijelu puno vode.

SASTAVI (4 osobe):- 2 limenke dinje
- 1/2 slatkog luka
- 1 krastavac
- 2 kašike bijelog vinskog sirćeta
- 80 g šunke serrano narezano
- 1 dl maslinova ulja
- Napolje

Poteškoća: Lako Vrijeme: 20 min

1. korak

Prerežite dinje na pola Oštrim nožem. Uklonite sjeme uz pomoć kašike i također uklonite pulpu. Osim toga, nasjeckajte voće na manje komade i stavite na stranu. Ogulite i izrežite luk na komade i narezane krastavce.

2. korak

Stavite dinje, luk i krastavac u čašu blendera, Sve sjeckani. Dodajte sirće i malo soli. Gnječite dok ne dobijete vrlo finu smjesu. Dodajte maslinovo ulje u finoj niti, uz mešanje, da emulgira smešu.

3. korak

Stavite kriške šunke u mikrotalasnu na maloj snazi ​​nekoliko sekundi i provjerite da li je dehidrira bez sagorevanja dok ne postane hrskava da bi je smanjili na prašinu. Poslužite dinje gazpacho sa pršutom u prahu.

Rezultat je spektakularan:

Još ideja s dinje i drugim ljetnim voćem: Kuglice od dinje Najbogatiji plodovi ljeta! Sve za pravljenje domaćeg sladoleda🍦


Video: Hladna ljetna juha od jagoda i dinje (Decembar 2021).