Korisno

Otkrijte ovdje različite vrste riže i kako ih koristiti u svakoj gulaši

Otkrijte ovdje različite vrste riže i kako ih koristiti u svakoj gulaši

Postoji mnogo različitih sorti riže i svaka od njih ima posebne karakteristike. što ga čini idealnim za svaku vrstu recepta.

Riža prema veličini

Srednje zrno bogata, najtradicionalnija u našoj zemlji, dobro upija ukuse i idealna je za jela kao što su paellas i riža. Oni od dugo fino zrno Oni su labavi i čvrsti, savršeni za priloge i salate. Okrugli pirinač, koja oslobađa puno škroba, najprikladnija je za slatku rižu i deserte.

Riža sa svojim imenom

Riža bomba Karakterizira ga visoka razina apsorpcije okusa, neophodna za jela od riže i paelle. Basmati Nakon kuhanja ostaje labav, pa se preporučuje u prilog ili ga umače povrćem. Divlja riža Vrlo dobro se kombinira s ribom. Arboreal, Svojom kremastom teksturom idealan je za rižoto ili pirinčani puding.

Kako izmjeriti rižu

Da ne biste pretjerali ili vam padali kod kuhanja riže, izračunajte oko 100 grama po obroku za glavna jela, poput paela, i rižu s rajčicom i 50 grama po osobi, ako je ono što ćete napraviti jelo s rižom s juhom, juhama ili kao glavnica.

promešati

UKLANJEN? Ako je to suha riža, jednom kad se zrno i juha spoje, ništa ne treba učiniti da se škrob ne pusti. Ako je juha, malo promiješajte.

Povezani sadržaj Riža: svestran, zdrav i bogat

Tajna juhe u riži

juha

Uspjeh recepta za rižu nalazi se u pravilnom udjelu između juhe i zrna. Paellama u svaki dio riže dodati 2 ili 2,5 luka. U slatkom pirinču 1 dio riže za 3 luka, a u čorbi 1 riža za 4 juhe.

Iskoristite ostatke

salata

Ako imate višak, koristite ga za pravljenje ukusnih jela. Uz tragove bijelog riže pripremite ukusne salate s povrćem, mahunarke, prženu rižu s mesom ili kao prilog. A ako imate ostatak riže s piletinom ili paellom, napravite ukusne krutone ili sitne tikvice.

Recepti s rižom: Ukusni recepti s rižom Probajte danas! Riža sa umakom od povrća i sepija Kako napraviti puding od riže i njegove verzije


Video: Izaberite PERO koje vas privlači i saznajte šta otkriva o vama! (Jun 2021).