Komentari

Savjeti za zdravije jedenje pice

Savjeti za zdravije jedenje pice

Svi znamo da nikada nećemo moći održati zdravu prehranu ako se lišimo stvari koja nam se najviše sviđa. A mi volimo pizzu, pa smo željeli istražiti postoji li način da jedete pizzu malo zdravije.

A ispada da! Štaviše, postoji nekoliko naučnika, nutricionista prehrane i kuhara Toral Shaha. I što je najvažnije, nijedan od njih neće promijeniti ukus koji svi znamo i volimo.

Ovo su promjene koje morate izvršiti ako naručujete pice:
1. Naručite finu podlogu. Izbjegavajte guste pizze od tijesta (tip hleb) i izbjeći ćete nekoliko kalorija i ugljikohidrata. Pored toga, guste pizze često sadrže mnogo više sastojaka i sira.

2. Uklonite dio ulja. Mnogi lanci pizza koriste masni sir koji oslobađa puno ulja kada se pizza peče. Svaka čajna žličica ulja ima oko 40 kcal i 4,5 g masti, tako da uzimanje sekunde za uklanjanje dijela te masti smanjuje kalorije i udio masti.

3. Jedite ga sa tanjira, Ne direktno iz kutije. Jedenje hrane sa manjeg tanjira obmanjuje mozak vjerujući da ste pojeli više, pa ćete uskoro biti puniji.

4. Izrežite manje porcije. Djeluje istom tehnikom kao i kad jedete na manjem tanjiru.

5. Izbjegavajte određene sastojke. Zaboravite na masne kobasice i feferone, dodatni sir, kremaste umake i punjene podloge, kako biste uštedjeli na količini masti i kalorija koje konzumirate.

6. Dodajte određene sastojke. Idealno je vrijeme da napunite pizzu povrćem i ispunite izazov od više od 5 obroka dnevno i povećate unos hranjivih sastojaka. Odlični su paradajz, luk, paprika, masline, tikvice, patlidžani. Širina šunke i drugo nemasno meso takođe su dobri izvori proteina i ukusa.

7. Ne tražite podlogu sa podlogom. Da, ukusni su, ali često su puni sira i maslaca, koji će povećati kalorije i sadržaj masti.

8. Pitajte sa manje sira nego inače. Ako na pizzi možete naručiti dupli sir, možete ga naručiti i polovinu. Tako ćete uštedjeti kalorije i ekstremno zasićene masti.

Promjene koje morate napraviti ako pripremite picu kod kuće:
9. Koristite pšenično brašno ako pravite svoje tijesto. Bijelo brašno je rafinirano, što znači da je uklonjena vlaknasta ljuska pšenice, a ostao je samo skrob. Naša tijela to brzo pretvaraju u šećer. Ali ako koristite pšenično brašno od složene ugljikohidrate, dobit ćete sve hranjive sastojke i učiniće da se duže osjećate punijom.

10. Napravite svoj umak od paradajza. Umak pripremite kod kuće, jer u umacima često ima puno šećera. Dodajte luk, šargarepu i drugo povrće za umak pun povrća.

11. Koristite povrće kao sastojke. Špinat, kelj ili blitva dat će vašoj pizzi dodatni dodir hranjivih sastojaka.

12. Koristite svježu bizarovu mocarelu. Ne samo da ima puno više ukusa, već ima samo 22% masti i opterećen je proteinima, za razliku od, na primjer, cheddar sira, koji ima 45% masti. Feta, rikota ili kozji sir takođe su dobre opcije za sireve s niskim udjelom masti.