Savjeti

„Mens sana in corpore sano“… ili kako treba jesti

„Mens sana in corpore sano“… ili kako treba jesti

OSVOJITE SVOJ mozak

Hrana bogata antioksidansima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima poboljšava pamćenje i pažnju i štiti naš mozak od kognitivnih oštećenja. Otkrijte koje namirnice i hranjive sastojke trebate uključiti u svoju prehranu da biste se brinuli o njoj.

Omega 3: Ključno za razvoj mozga i radnu sposobnost. Naći ćete ga među maslinovim uljem, sojom, orasima i zelenim lisnatim povrćem. Masne kiseline morskog porijekla, u plavoj ribi, vrlo su važne za zdravlje mozga i vida.

Kalijum i vitamin K: neophodan za funkcionisanje, vitalnost i dugovječnost centralnog nervnog sistema. Sadrže brokoli, kupus, repa, cvjetaču i vodenu krešu.

Magnezijum: Poboljšava sposobnost učenja i pomaže u sprečavanju udaraca. Losos, crveno voće, kakao, sjemenke i orasi neke su od namirnica bogatih ovim mineralom.

INFO Lutein, hranjivo tvar sa ogromnim blagodatima za mozak, prisutan je u kivifurtu, povrću i avokadu.

BUDITE ZELENI!

Bogato vitaminima A, B, E i K, folnom kiselinom, luteinom i beta-karotenom, zeleno lisnato povrće poboljšava mentalni rad i koncentraciju, osim što štiti moždane ćelije od degenerativnog učinka. Da biste iskoristili sve svoje hranjive sastojke, preporučuje se da ih konzumirate u paru ili čak i sirove.

11 godina mlađi ... Čini vam se da ako dnevno pojedete porciju špinata, kupusa, variva ili salate, barem na intelektualnom nivou, jer oni odgađaju pad pamćenja i sposobnosti rasuđivanja.

Štit ispred Alzheimerove bolesti

Beskonačnost studija provedenih na ekstra djevičanskom maslinovom ulju potvrdile su njegove prednosti u sprečavanju neurodegenerativnih bolesti. Takođe štiti memoriju i sposobnost učenja.

- Zbog visokog sadržaja U antioksidansima, kao što su oleinska kiselina i oleokantalna kiselina, prirodni je protuotrov protiv hronične upale, uzrok mnogih bolesti.

- Mozak Sastoji se uglavnom od masnih kiselina i potrebna joj je umjereno visoka razina za obavljanje zadataka i razmišljanje. Uzimajte tri kašike dnevno, a jedna od njih gladuje.

INFO Kiseline u plavoj ribi, kao što su sardina, losos ili tuna, djeluju protiv oksidativnog stresa u nervnim ćelijama.

KRKETI Sireva i orašastih plodova

Orašasti plodovi i orasi, posebno su sjajni saveznici koji povećavaju pamćenje i koncentraciju. Uzmite ih sirove ili u receptima tako ukusne kao ove krokete iz Kalifornijskog oraha. Da biste ih pripremili, u bešamel dodajte oko sto grama mljevenog plavog sira, prstohvat muškatnog oraščića, sveže mleveni crni biber i šaku nasjeckanih orašastih plodova. Ostavite tijesto u frižideru i kad se jednom ohladi oblikujte krokete. Prenesite ih tučenim jajetom i mrvicama; opet za pretučeno jaje i hleb. Pržite ih u tavi sa obiljem vrućeg ulja.

Srodni sadržaji POSEBNE KRKETE! SAMO PRIPREMA ZA NAJBOLJI HRVAT

Voće bogato flavonoidima

Borovnice, ribizla, jagode i trešnje, s visokim sadržajem protuupalnih i antioksidansa, vrlo su efikasne u održavanju mentalne oštrine. Najnovija istraživanja pokazala su da kognitivno pogoršanje starenja može kasniti više od dvije godine.

Srodni sadržaji Kako pripremiti dehidriranu malinu

Koordinacija: Verónica Barrado.