Ostalo

15 ljetnih salata

15 ljetnih salata

Oglašavanje - Nastavite čitati ispod limunske salate od piletine s cilantrom, avokadom i mangom Cafe Delites

To ćete htjeti raditi cijelo ljeto.

Sastojci:
Do sezone:
- 3 kašike maslinovog ulja
- ½ šalice svježe iscijeđenog limunovog soka
- ½ šalice nasjeckanog svježeg cilantra
- 4 češnja češnjaka, zgnječenog
- 2 kašike meda
- 1 kašika smeđeg šećera
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1¼ kašika soli

Salata:
- 4 fileta pilećih butina, bez kože i bez kostiju
- 5 šoljica opranih i osušenih listova salate
- 1 crvena paprika izrezana na kriške, zasađena
Mango sos:
- 1 veliki mango, na kockice
- 1 avokado, narezano na kockice
- 1 zeleni luk (šalotka), oguljen i tanko rezan
- Dodatni listovi korijandera da se ukrase
- Crveni čili, za ukrašavanje

Kompletan recept Cafe Delites »

Salata od krastavaca, celera i luka

Pomiješajte krastavac, celer, luk i limunov sok u trenu da biste uživali u svježem i ukusnom obroku bilo kojeg dana u sedmici.

Sastojci:
- 3 kašike kreme
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 kašike limunovog soka
- 1 kašika nasjeckanog svježeg kopra i još malo poslužiti
- prstohvat šećera
- Napolje
- Svježe mljeveni crni biber
- 2 krastavca, tanko narezana
- 4 stabljike celera, tanko rezani, plus listovi celera
- 1 mali slatki luk, prepolovljen i tanko narezan

Puni recept »

Foto: Mary Britton Senseney
Styling: Marian Cooper Cairns

Salata od lubenice i crvenog voća

Ovu jednostavnu voćnu salatu najbolje uživate napolju.

Sastojci:
- 4 šolje lubenice na kockice
- 1 kutija jagoda od jagoda
- 1 kutija borovnica
- 1 kutija maline
- 1 kutija prepolovljenih trešanja
- 1/2 kutije kupina
- Svježe cijeđeni sok od limete

Kompletan recept Nož vilice Swoon »

Foto: nož za vilicu Swoon.

Sveža salata od belog pasulja

Dodajte crvenu papriku i žutu cherry rajčicu kako biste joj pružili šareni dodir.

Sastojci:
- 4 šolje svježeg ili smrznutog bijelog pasulja
- 2 i 1/2 šolje pilećeg čorba
- 1 sjeckana crvena paprika
- 1 jalapeño papar, sjemenke i sjeckanje
- 1 kutija žutih cherry rajčica, prepolovljena
- 3 mahune, prorezane
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- jabukovo sirće 1/4 šalice jabučnog sirćeta
- so i svježe mljeveni crni biber
- 2 šolje nasjeckanog nježnog špinata

Puni recept »

Foto: Brian Woodcock

Salata od krastavca

Da biste mu dali više ukusa, možete dodati žličicu šećera ili meda.

Sastojci:
- 2 velika krastavca, prorezana
- 1/4 šolje crvenog luka, sjeckani
- 1/4 šolje grčkog jogurta (ili kiselog ili majoneza ili kombinacije oba)
- 1 limun, sok i kore (ili 1/4 šalice bijelog sirćeta)
- 2 kašike sjeckanog kopra
- sol i biber
- 1 češanj luka, naribani (neobavezno)

Puni recept za kuhanje u ormaru »

Voćna i med salata

Samo trebate izrezati svoje omiljeno voće, staviti ga u posudu, dodati preljev i voilà!

Sastojci:
- 400 gr. svježih jagoda, kockice
- 400 gr. svježi ananas, narezan na kockice
- 340 gr. svježih borovnica
- 340 gr. crvenog grožđa, prepolovljeno
- 4 kivi oguljena i narezana na kockice
- 1 (425 gr.) Oguljenih i narezanih mandarina
- 2 zrele banane, narezane na kockice (fakultativno)
Za preljev:
- 1/4 šolje meda
- zelja 2 srednja limuna
- 1 kašika soka od svježeg limuna

Puni kuharski klasični recept »

Salata od tjestenine

Ovo jelo je ljetni klasik, idealno za vaša izletišta i roštilje.

Sastojci:
- 25o gr, makaroni s laktom
- 1/2 šolje majoneza
- 1/2 šalice grčkog jogurta s niskim udjelom masnoća ili malo masnoće
- 1 i 1/2 žlice bijelog vinskog sirćeta
- 2 kašike Dijon senfa
- 2 kašike meda
- so i mljeveni crni biber
- 2 kuhana ili parna jaja, oguljena i nasjeckana
- 1 šalica narezane crvene paprike
- 1 šolja nasjeckane šargarepe
- 3/4 šalice narezanog celera
- 1/4 šalice narezanog crvenog luka
- 1 kašika nasjeckanog svježeg peršuna

Puni recept »
Fotografija: Cooking Classy

Salata s fenelom Vinaigrette

Uz pomorandže i masline, ova salata je slatka i slana.

Sastojci:
- 5 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 kašike sirćeta od crnog vina
- 2 kašike sjemenki komorača, tostirano i zgnječeno
- 1 kašika dijon senfa
- so i mljeveni crni biber
- 2 srca salate, narežite po dužini na četvrtine
- 2 krastavca, narezana
- 2 pomorandže isečene na klinove
- 1/2 šolje slomljenih maslina kalamata

Puni recept »
Foto: Brian Woodcock

Breskva i malo salate

Ovaj recept s breskvama i piletinom na žaru, bijelom balzamičnom vinjegrom i medom, glazura je na torti.

Sastojci:
Piletina na žaru:
- 450 gr. pileća prsa bez kostiju
- 3 kašike maslinovog ulja i još malo da se očisti roštilj
- 1/3 šolje nasjeckanog svježeg bosiljka
- 2 mlevena režnja češnjaka
- 1 kašika soka od svježeg limuna
- so i mljeveni crni biber
Vinaigrette:
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 3 kašike bijelog balzamičnog sirćeta
- 1 kašika meda
- 1 kašika dijon senfa
- so i mljeveni crni biber
Salata:
- 280 gr. zelena salata miksati
- 450 gr. breskve, narezane (oko 3 male)
- 2 uši kukuruza, granatama
- 1/2 šolje sjeckanih i tostiranih orašastih orašastih plodova
- 1/2 malog crvenog luka, tanko rezanog (oko 3/4 šolje)
- 115 gr. sjeckani kozji sir

Puni recept »
Fotografija: Cooking Classy

Salata od pečenog krumpira

Ukusna varijanta klasične krompirove salate, poslužite pečeni krompir i dodajte kukuruz.

Sastojci:
- 1 kl crvenog krompira dušona pola
- 1 uho kukuruza
- 1 crvena paprika, seckana na kockice
- 1 pomorandža, biber
- 1 zelena paprika, narezana na kockice
- ½ čajne kašike kumina
- ¼ žličica mljevenog čilija
- 1 kašika grube soli
- 1 kašika papra
- 1 žlica svježeg kopra, nasjeckanog + dodatno za pojesti
- Zeleni luk, tanko narezan da se garnira
- 3 kašike maslinovog ulja

Potpuni recept u Aberdeenu »

Salata od krumpira

Za ljubitelje kiselih krastavaca ... Svideće vam se ova letnja salata.

Sastojci:
- 1,35 kl. crvenog krompira dušo (isecite na polovine ili četvrtine ako su velike)
- so i mljeveni crni biber
- 3/4 šolje nasjeckanog komorača, plus 5 kašika brasna
- 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
- 3 štapića celera, sjeckani
- 1/4 šolje svežeg i nasjeckanog peršuna
- 3/4 šolje majoneza

Puni recept »
Foto: Brian Woodcock

Salata od špinata, jagode i avokada

Avokado i jagode daju ovom jelu dodatni kremast i slatkast dodir.

Sastojci:
Salata:
- 6 šoljica svežeg špinata dušo
- 1 kutija jagoda, sjeckana u 2 ili 4
- 1 avokado, oguljen, na kockice i na kockice (ili možete staviti 2 avokada)
- 120 gr. gorgonzola ili drobljeni plavi sir
- 1/4 šolje narezanih badema, tost
- Pola sitnog crvenog luka, tanko rezanog
- preliv makovog semena
Dorada:
- 1/3 šalice avokadovog ulja (ili bilo kojeg ulja, poput maslinovog ulja)
- 3 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike meda
- 1 žlica makova
- prstohvat sušene mljevene senfa (neobavezno)
- sol i biber

Puni recept »
Foto: Gimme Some Peven

Salata od tjestenine i bimija

Tajni sastojak koji ovoj salati od tjestenine daje poseban okus ... Začinjena senf!

Sastojci:
- 450 gr. od tjestenine, kampanjenelle ili druge kratke tjestenine
- 1 hrpa bimija (Broccolini), isjeckajte na komade
- 6 kašika maslinovog ulja
- 3 kašike bijelog balzamičnog sirćeta
- 1 mala šalotica, sjeckana
- 1 sitno naribani sitni češanj češnjaka
- 2 kašike Dijon senfa
- Cherry rajčice, prepolovljene na četvrtine
- 3/4 šolje dimljenih badema, sjeckanih
- 1/2 šolje svježih listova bosiljka

Puni recept »
Foto: Brian Woodcock

Salata od paradajza, krastavaca i feta

Uz samo nekoliko ključnih sastojaka, bit će pripremljena ova ukusna salata.

Sastojci:
- 3 velika krastavca, oguljena i nasjeckana
- 5 - 6 nasjeckanih rajčica
- 1 veliki crveni luk, nasjeckan
- 225 gr. feta sira, isečen na kvadrate
- ½ šalice maslinovog ulja
- ¼ šolje crnog vinskog sirćeta
- ½ kašike sušenog origana
- ½ kašike mlevenog belog luka (3 režnja)
- ½ čajne kašike Dijon senfa
- ¼ kašika soli
- ¼ kašika papra

Puni recept »
Fotografija: Stablo limunskog stabla

Voćna salata

Ova voćna salata je veselo i živopisno jelo idealno za bilo koji ljetni party.

Sastojci:
- 2 narezane šljive
- 2 nektarine, narezane
- 1 kivi, narezan na kockice
- 1 i 1/2 yaza svježeg borovnica
- 3/4 šolje svežih kupina
- 1/2 šolje sveže mente
- 2 kašike šećera
- 2 kašike Grand Marnier
- Izrežite kolačiće za posluživanje

Puni recept »
Foto: Brian Woodcock

Via: Zemlja koja živi SAD