Informacije

Prirodni antioksidanti

Prirodni antioksidanti

Miriam Yeleq

Neki su na tržištu cijele godine, a drugi su samo nekoliko mjeseci. Iskoristite ih!

ČISTA ENERGIJA

Avokado Voće i povrće „protiv starenja“ odlično je za održavanje srca u formi, zbog visokog sadržaja Omega-3 masnih kiselina. Na svijetu postoji više od 50 sorti. Jede se sirovo ili u guacamole-u, ali dobro je i kuvano. Kad još nije puno sazrio, može se napraviti na roštilju, nasjeckano i začinjeno limunom, solju i biberom.

Daliti Bogate vlaknima, oni su sjajan izvor energije zbog visoke kalorijske vrijednosti. Koriste se u pečenju i dodaju ukusnu točku slanim i slatkim pripravcima. Takođe obogaćuju salate. Njegove popularne upotrebe uključuju sirće od datulja, chutney i sjemenke za pecivo i kruh. Vrlo hidratantno

Trešnje Gotovo 85% ovog voća je voda, sadrži samo 60 kilokalorija na 100 grama, ali pruža dobar broj vitamina i minerala. Trešnja je ukusna jesti je svježu ili je uključiti u ljetna jela, poput gazpače, u umake koji Pratite jela od divljači, kandirane ili u desertima. Vrhunska kvaliteta je stup koji se javlja samo u dolini Jerte Ekstremadura. Kako ih razlikovati? Manja je od trešnje, ali slađa i bez repa.

Paragvaj Podrijetlom je iz Kine, suprotno onome što bi njezino ime moglo sugerirati. Uzgaja se u Španiji i velik dio proizvodnje ostaje ovdje. To je mutacija breskve sa niskim kalorijama i mnogo karotena. Konzumira se svježe, ali i kao sastojak za pravljenje kolača, džemova i lakih shakesa.

Nektarin Prima sestra Paragvaja, je druga sorta breskve koju karakteriše glatka koža i velika količina vode. Dobar je antioksidans i veoma, veoma probavno.

Kajsije Omogućuje obilna vlakna i provitamin A (beta-karoten), među ostalim prednostima. Sirove, za doručkom, pomažu crevnom tranzitu. S njima možete pripremiti džem, kompote, kolače ili ih dodati dehidrirane u brašno.

Tetra Images

Na koži je velik dio vlakana i puno hranjivih sastojaka, tako da s njom treba jesti sve voće meke školjke - dobro oprano. U slučaju jabuka, na primjer, sirovi komad kože sadrži do 332% više vitamina K, 142% više vitamina A, 115% više vitamina C, 20% više kalcijuma i do 19% više kalijuma, nego oguljena jabuka.

Bebe takođe. Preporučljivo je oguliti voće prilikom pravljenja kaše kad ga počnu unositi u svoju prehranu. Ali nakon 12 mjeseci, to već mogu jesti svojom kožom. Kada su u pitanju sorte koje mogu proizvesti alergiju, poput Paragvaja, nektarina ili breskve, postoje pedijatri koji preporučuju odlaganje potrošnje na 18 mjeseci.

Zoryana Ivchenko

Čuvajte ih u frižideru. Morate ih staviti vrlo suhe, bez vlage; Možete ih i zamrznuti, u ladici i u jednom sloju, tokom 1 sata. Zatim ih stavite u hermetički zatvorene vrećice. Pa oni će biti kao novo kupljeni.