Ostalo

6 brzih recepata za pripremu ukusnog jelovnika ovog vikenda

6 brzih recepata za pripremu ukusnog jelovnika ovog vikenda

Sigurno imate i neke prijatelje koji vole da se pozovu malo unapred. Zapišite ove recepte i prozračnu sol iz tih malih nepredviđenih stanja.

Oglašavanje - Nastavite čitati ispod Polente s povrćem

SASTAVI (4 osobe):- 200 g polente
- 2 tikvice
- 150 g brokolija
- 1 slatki krompir
- 150 g sirovog sira
- 10 g naribanog parmezana
- 5 dl mleka
- 5 dl pilećeg bujona
- 1 beli luk
- 1/2 limuna
- Svježi bosiljak
- Djevičansko maslinovo ulje
- aromatično bilje
- Napolje

Zagrejati pećnicu na 220 ° C. U čašu blendera stavite brokoli, oguljeni češnjak, listove bosiljka, 10 g parmezana, sok pola limuna i ulje; Pobijedite i odložite.

Stavite tavu na vatru s juhom, Mleko i prstohvat soli. Dodajte polentu i kad se zgusne prelijte je u posudu na parafinskom papiru. Pecite 10 min. Izvadite i rezervišite.

Ogulite slatki krompir. Izrežite tikvice, bez uklanjanja kože, i narezani slatki krompir. Na vatru stavite peglu ili nelepljivu tavu sa nekoliko kapi ulja. Smeđite tikvice i slatki krompir. Na polenti poslužite sir rikote, povrće, pesto brokule i aromatično bilje.

Tuna Flanecitos

SASTAVI (4 osobe):- 2 paradajza
- Svježa tunjevina
- 4 krompira
- Emmental sir
- mleveni beli biber
- Umak od jogurta
- Napolje

Stavite lonac na vatru Sa puno vode. Kada počne ključati, dodati krompir i ostaviti oko 20 minuta ili dok ne budu gotovi. Izvadite, ostavite da se ohladi i ogulite. Oguljeni krompir stavite na tanjir i izgnječite vilicom. Paprika ih.

Rajčice dobro operite i osušite. Izrežite ih na kriške. Stavite kriške rajčice u izduženu posudu, tako da formiraju podlogu od četiri bočne strane.

Demigrirajte tunu i stavite na kriške paradajza. Mini priručnik prekrijte kuhanim krompirom i na par sekundi pospite naribanim sirom Gratin u mikrotalasnoj pećnici. Poslužite uz sos od jogurta.

Avokado i korijander s carpaccioom od morske kore

SASTAVI (4 osobe):- 500 g morskog pera
- 1 avokado
- 2 datoteke
- Svježi cilatro
- 1 ljubičasti luk
- 1 čili paprika
- Napolje
- biber

Istucite vapno. Rezervirajte sok. Cilantro dobro operite i osušite. Izrežite avokado na pola, po dužini. Izvadite sjeme uz pomoć kašike i skinite kožicu. Luk narežite na sitne komadiće.U čašu blendera stavite sok limete, avokado, cilantro i 1 dl vode. Usitnite mikserom.

Napravite sok iz druge datoteke. Ribu narežite na tanke kriške uz pomoć noža šunke i soli i bibera po ukusu. Stavite morsku pečurku u posudu i prekrijte sokom limete i 1 dl vode; stajati otprilike 20 minuta.

Ogulite i narežite luk na kolutiće. Izrežite čili papričicu na kriške. Stavite kremu s avokadom na tanjir, preko dreniranu ribu iz njene marinade i na kraju luk narezati na kriške i kriške čili paprike.

OBAVIJESTI!Ako ne možete morskog kora izrezati na tanke kriške, ne brinite: nešto deblje, okus ribe ćete mnogo bolje cijeniti.

Bolonjezna supa sa tjesteninom

SASTAVI (4 osobe):- 200 g listova lazanje
- 1 luk
- 2 režnja belog luka
- 600 g mlevene govedine
- 3 kašike balzamičnog sirćeta
- 2 dl prženog paradajza
- 2 dl goveđeg juha
- 3 paradajza
- Svježi peršin
- 1 kašika naribanog parmezana
- 4 kašike maslinovog ulja
- Napolje
- biber
Autentični Bolognese umak ima i mrkvu i celer koji se masnoću prže na laganoj vatri, s lukom i belim lukom. Sve dobro nasjeckati.

Stavite lonac na vatru Sa puno vode i malo soli. Kuhajte listove lazanje, dok ne postanu al dente. Odvod i rezerva.

Stavite posudu na vatru sa 4 kašike maslinovog ulja. Kad je vruće, dodajte oguljeni i nasjeckani luk i beli luk. Posolite 5 minuta i dodajte mleveno meso. So i biber Držite na vatri dok meso ne porumeni.

Dodajte mesnu juhu, prženi sos od paradajza, 3 kašike balzamičnog sirćeta, 3 kockice rajčice i sol i biber. Ostaviti na srednje jakoj vatri oko 10 minuta. Dodajte malo naribanog parmezana, listova peršuna i kuvane kriške lazanje. Držite nekoliko minuta cca. do vatre Izvadite i poslužite.

Dobra ideja!Ovaj umak savršen je za uzimanje dugih i širokih tjestenina. Ako ih imate dovoljno, iskoristite to za pripremu nekoliko ukusnih mesnih peciva.

Chia staklenka sa smoothieom od kupine i oraha

SASTAVI (4 osobe):
Za Chia miks:
- 4 kašike chia sjemenki
- 2,3 dl orahovog mleka
- 1 kašika cimeta
- 1 kašika vanilije paste
- 4 kašike jogurta.
Za njega smoothie:

- 1 bananu isečenu na komade i smrznutu
- 120 g smrznutih kupina
- 1 kašika cimeta
- 1 jabuka
- 1,6 dl orahovog mlijeka
- 16 polovina pečenih kalifornijskih orašastih plodova
Uz orahe, chia i maline možete pripremiti i bogat doručak: pomiješajte dvije kašike svakog sastojka sa 200 g jogurta.

Stavite chia sjemenke u posudu, orahovo mlijeko, cimet, pasta od vanilije i jogurt; tukli

Sipajte u staklenke kašika chia mešavine. Ostavite u frižideru najmanje 60 minuta, da chia nabubri i upije tečnost.

Pobijedite bananu, kupine, cimet i preostalo orahovo mlijeko dok se ne postigne glatka tekstura. Na vrh chia izlijte smoothie smjesu i svaku teglu ukrasite orasima, tankim kriškama jabuke i kupina.

DA LI STE ZNALI?Orasi, pored ukusnih, su antioksidanti i pružaju protein i vlakna. Dobar su izvor magnezijuma i fosfora.

Cava koktel s dinje i lubenice

SASTAVI (4 osobe):- 100 g dinje
- 300 g lubenice
- 5 dl polu suhe kave
- 1 limeta
- Listovi mente

Prerežite dinje i lubenicu na pola. Izvadite cijevi i izvadite male voćne kuglice uz pomoć metlice za bušenje ili sladoleda. Takođe se mogu izrezati na kvadratne komade, vodeći računa da imaju sličnu veličinu.

Postavite sfere u ladici, odvojeni jedan od drugog. Posudu stavite u zamrzivač i ostavite dok voće ne smrzne.

Napravite sok od limete. U tegli pomiješajte poluslatku kavu s sokom limete. Kuglice dinje i lubenice rasporedite u 4 visoke staklene šolje. Dodajte listove metvice i kriške limete. Na kraju, čaše napunite mješavinom kave i limete; služiti